Конвекционная печь Ever Oven ED-A64-04N идеально подойдет для выпечки свежих и замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий в небольшой пекарне, разогрева полуфабрикатов и решения других повседневных задач в заведениях питания малого и среднего формата. Модель предлагает оптимальный баланс между экономичностью и высокой надежностью и производительностью. На интуитивной электромеханической панели настраиваются температура и время, влага подается вручную с помощью кнопки, что позволяет легко ввести ее на нужном этапе выпечки. Готовить можно с таймером или в непрерывном режиме (∞).

Широкий диапазон настроек времени и температуры позволяет использовать конвекционную печь Ever Oven ED-A64-04N для создания выпечки по самым разнообразным рецептам: булочек, круассанов, багетов, хлеба. Конвекцию в камере обеспечивают два вентилятора. Ускоренное распределение горячего воздуха помогает печи быстро разогреваться и способствует равномерному пропеканию изделий.

Камера и корпус конвекционной печи Ever Oven ED-A64-04N изготовлены из прочной и коррозионностойкой нержавеющей стали. Для облегчения санитарной обработки углы рабочей камеры закруглены, а направляющие съемные. Двери с двойным остеклением и низкоэмиссионным внутренним стеклом способствуют сохранению энергии и снижают температуру внешней поверхности прибора, что повышает безопасность для пользователя. Надежная конструкция из высококачественных материалов будет залогом длительной и эффективной службы оборудования.

Технические характеристики:

• Количество уровней: 4
• Размер дек: 600х400 мм
• Объем: 0,45 м³
• Диапазон температур: до +270°C
• Таймер: до 120 мин.
• Режим непрерывной работы
• Функция пара: есть
• Управление: электромеханическое
• Ручная подача влаги
• Мощность: 3,2 кВт
• Подключение: 230 В
• Страна производитель: Италия
• Габариты нетто (ДхШхВ): 730x710x610 мм
• Габариты брутто: 790х740х765 мм
• Вес: 50 кг