Плиты Wok (Вок)

Плита ВОК: конструкция
 

Плита ВОК представляет собою оборудование, которое состоит из корпуса и рабочей поверхности и разработано для комфортной работы с посудой со сферическим дном. Конструкция рабочей поверхности позволяет надежно поставить посуду на ней. На ВОК плите можно жарить, варить, тушить, готовить на пару или во фритюре. Существуют плиты wok газовые и плиты wok индукционные электрические. Также wok плита может быть настольной или напольной. Следует отметить универсальность посуды ВОК.

Посуда со сферическим дном представляет собою традиционную китайскую посуду. Еще в 13 веке китайцы начали готовить пищу в бронзовых шлемах на огне, а сегодня еда готовиться в специальной сковороде WOK с использованием плиты WOK.

Преимущества посуды со сферическим дном
 

Стенки посуды очень тонкие, что позволяет быстро и равномерно ее нагреть. Продукты готовятся быстро и обладают превосходным вкусом, сохраняя полезные витамины и минералы. История говорит, что китайцы давно заметили, что длительная термическая обработка продуктов приводит к нарушению баланса «вкусная еда – полезная еда».

Плита ВОК газовая в Украине

Плита ВОК газовая состоит из корпуса из нержавеющей стали и рабочей поверхности с открытым огнем, на которой расположены газовые горелки от 1 до 6. Над горелкой размещаются кольца, которые рассчитаны на большие нагрузки и позволяют надежно зафиксировать посуду ВОК. Существует возможность работы оборудования для восточной кухни от баллона (газовый вок портативен).

Плита ВОК индукционная в Украине

Плита ВОК индукционная состоит из корпуса с панелью управления и стеклокерамической поверхности с вогнутыми (одной или несколько) индукционными конфорками, на которых свободно устанавливается специальная посуда. Нагревание происходит под действием электромагнитного поля. Индукционная плита для вока проста в эксплуатации, но для этого требуется специальная индукционная посуда ВОК. Оборудование экономит электроэнергию, не нагревает воздух в помещении. Контролировать нагрев можно с высокой точностью. Рабочая поверхность индукционной конфорки не нагревается более 60°С.

Где плиту ВОК купить в Украине?

Нет сомнений в популярности азиатской кухни в Украине. Открывается множество ресторанов с восточной кухней, что обеспечивает постоянный спрос на оборудование для азиатской кухни – плиты ВОК. Купить плиту WOK возможно с доставкой в любой город Украины. Свяжитесь с менеджером по телефону.