Конвекционные печи MEC предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Приготовление и выпекание происходит за счёт равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры печи.
- Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали,
- внутреннее освещение,
- дверца с профессиональным уплотнением,
- направляющие для лотков GN по запросу,
- 2 двигателя с автоматическим инвертором вентилятора,
- рабочая камера с закруглёнными краями для лёгкой очистки
- круглая задняя часть рабочей камеры для лучшей циркуляции воздуха
- автоматический переключатель.
Технические характеристики:
- Таймер 0-120 мин.
- Вместимость 4 уровня x 600x400 мм - GN 1/1,
- реверс
- пароувлажнение
- Ручная регулировка влажности
- Габариты модели 800 x 733 x 577 mm
- Расстояние между деками 80 mm
- Температура 30 - 280°C
- Мощность-кВт/ Напряжение 6,7 kW, 230V - 50/60 Hz
- Вес 55 Kg