Эффективная электрическая варильная плита для макаронных изделий для общественного питания

Электрическая варильная плита для макаронных изделий объемом 30 литров и мощностью 8 кВт идеально подходит для профессионального использования в столовых. Емкость из нержавеющей стали AISI 316 обеспечивает долговечность и простоту очистки, а перфорированное дно гарантирует оптимальную циркуляцию воды. Сочетание прочного материала и продуманной конструкции делает варочную поверхность особенно износостойкой и функциональной. Кроме того, плита оснащена функцией защиты от брызг, что делает рабочую зону более безопасной.

Универсальность применения и простота эксплуатации

Варочная плита для макарон оснащена краном для подачи воды на панели управления, что упрощает эксплуатацию. Регулятор температуры и встроенный предохранительный термостат гарантируют точное приготовление и защиту от перегрева. Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали обеспечивают устойчивость на любой поверхности. Благодаря возможности комбинирования с другими продуктами серии «Lorenzo 700» кухонное оборудование можно расширять в соответствии с индивидуальными потребностями. Это напольное устройство идеально подходит для использования в профессиональных кухнях, где ценятся качество и эффективность.

• Перфорированное дно обеспечивает циркуляцию воды
• Кран для подачи воды на панели управления
• С функцией защиты от брызг
• Ванна из нержавеющей стали AISI 316
• Ванна, изготовленная методом штамповки из одного куска
• Можно комбинировать с другими изделиями серии «Lorenzo 700»

Преимущества продукта

• Сделано в Италии: высококачественное исполнение гарантирует долговечность и надежность.
• Нагревательные элементы и электроника немецкого производства: обеспечивают точное управление и высокую эффективность.
• Постоянная температура: предотвращает охлаждение воды при добавлении макарон, что гарантирует идеальную консистенцию «аль денте».

Комплект поставки

• Включая шаровой кран для слива воды из устройства
• 1 шт. закрытого поддона
• Корзины для макарон в комплект поставки не входят
• Вилка в комплект не входит

Установка и эксплуатация

• Обратите внимание: все устройства с трехфазным подключением должны подключаться специалистом
• Не включайте устройство, если в резервуаре нет воды! В противном случае нагревательные элементы перегорят в течение нескольких секунд
• Перед включением главного выключателя наполните резервуары водой до отмеченной максимальной отметки.
• Перед первым полноценным использованием для приготовления пищи рекомендуется один раз полностью нагреть устройство с водой, а затем слить эту воду.

Чистка и уход

• Ежедневная замена воды: После использования полностью сливайте воду, так как остатки кислого крахмала разъедают нержавеющую сталь.
• Регулярное удаление накипи: Регулярно удаляйте накипь с помощью средства для удаления накипи, а затем тщательно промывайте чистой водой.
• Используйте только мягкие моющие средства и мягкие губки; не используйте стальную мочалку.

Нормативные требования

• Произведено в соответствии с требованиями норм гигиены и безопасности
• Изделие имеет маркировку CE в соответствии с нормативными требованиями
• Материал соответствует европейским стандартам для пищевых продуктов

Технические характеристики:

• Емкость: 30 л
• Подключение к водопроводу: 3/4"
• Слив: R 1"
• Подключение: Электрическое
• Средняя мощность за 24 часа: 2,4 кВт
• Мощность: 8 кВт
• Напряжение: 400 В / 3N~/PE / 50 Гц
• Размеры Ш х Г х В: 400 мм х 714 мм х 1070 мм
• Размеры ванны Ш х Г х В: 306 мм х 340 мм х 300 мм
• Вес брутто: 53 кг
• Вес нетто: 40 кг