Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 10л предназначен для механизации процесса приготовления различных кондитерских и кулинарных смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, жидкое тесто, майонезы и прочее. Оборудование не предназначено для слишком крутого теста (например, для сухого печенья). Используется на рабочем месте повара и кондитера на предприятиях питания.

Комплектуется тремя рабочими органами: венчиком, крюком и лопаткой. Отличительной особенностью данных миксеров являются высокая скорость взбивания, простота и надежность конструкции в сочетании с доступной ценой.

Не стоит забывать, что максимальный загрузочный объем дежи составляет порядка 50­-75% от объема, в зависимости от густоты перемешиваемой субстанции.

• Напольная модель
• Дежа из нержавеющей стали
• Корпус из окрашенного металла
• Механическое переключение передач с 3 скоростями
• Комплектация: венчик, лопатка, крюк
• Механизм подъема дежи
• Вентилируемый двигатель
• Система редукции со стальными зубьями
• Защита чаши металлической решеткой
• Предохранитель при открывании и опускании чаши

Технические характеристики:

• Страна-производитель КИТАЙ
• Объем дежи, л 10
• Скорость, об/мин 108 /195 / 355
• Мощность, кВт 0,45
• Напряжение, В 220
• Вес (нетто), кг 55
• Вес (брутто), кг 84
• Габариты (нетто), мм 360x500x630
• Габариты (брутто), мм 470x550x750 – палета