Пароконвектомат газовый MDG7W Giorik Италия оснащен широким спектром функций: приготовление с конвекцией и на пару, комбинация режимов конвекция-пар, конвекция с пароувлажнением и пароотводом, приготовление с термощупом, регенерация и поддержание температуры и предназначается для разнообразных способов приготовления – варки на пару, жарения и тушения.

• Газовый пароконвектомат Giorik MDG7W без проблем заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне.
• Двухфункциональные направляющие позволяют использовать как гастроемкости формата «gastronorm», так и пекарские листы 600x400мм.
• Печь с электронным управлением.
• Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
• Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет узнавать температуру внутри блюд во время любого из этапов их приготовления.
• В этой модели присутствует пароувлажнение. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск.
• Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.

Технические характеристики:

• Газовая печь,
• 7 уровней
• Расчитан на 7 GN 1/1, противни 600x400мм ;
• Инжекторное пароувлажнение;
• Температура +50...+280;
• Эектронное управление;
• 0,82/130 м³ /кг; газ -16кW;
• Напряжение-230В;
• Мощность -0,6кВт;
• Габариты -870x770x880мм;
• Производство Giorik Италия