Пароконвектомат Giorik SETE061W Steambox Evolution оснащена простыми в использовании программируемыми сенсорными экранами, встроенным зондом для приготовления пищи с Delta T и убирающимся ручным душем.

• Печь должна быть оборудована системой очистки воды.
• Сенсорные элементы управления - Большой 9- дюймовый экран и четкие значки изображений делают управление простым в использовании.
• Рецептурный тюнер - вы можете регулировать уровень коричневого цвета, а время и температура автоматически настраиваются.
• Режимы приготовления - гриль, жаркое, тушеная, au gratin, дым, хлеб и кондитерские изделия, жаркое в духовке. Диапазон температур 50 - 300ºC
• Регенерация - специальная регенерация, идеально подходящая для предварительно приготовленных блюд или банкетов
• Система Steamtuner (сухой или влажный пар) - позволяет регулировать качество и количество пара в зависимости от плотности продукта, который готовят, идеально подходит для плотных продуктов, таких как морковь и картофель. Система влажности Meteo - постоянно контролируется влажность и при необходимости добавляет больше воды, это может сэкономить до 30% на потребление воды.
• Программируемые элементы управления - можно сохранить 99 меню - до 9 фаз приготовления в каждой программе.
• Многообразная кулинария одновоеменно - позволяет готовить каждый уровень с разными продуктами в разные сроки
• Автоматическая «закрытая» система мойки уменьшает потребление воды - встроенная система очистки порошка / жидкости - с выбором из 4 временных циклов - мягкий (1 час), нормальный (1,3 часа), интенсивный (1,5 часа), жесткий (2,3 часа), - вода Потребление Мягкое (12 литров + 0,2 литра моющего средства), Нормальное (21 л + 0,3 л моющего средства), Интенсивное (25 л + 0,4 л моющего средства), Твердое (28 л + 0,45 л моющего средства) - никакой жидкости для полоскания не требуется.
• Энергосберегающие светильники - светодиодное освещение обеспечивает яркое внутреннее освещение с уменьшенным потреблением энергии
• Диагностика обслуживания - самодиагностическое программное обеспечение снижает время простоя службы.
• 6-скоростной варочный вентилятор с автоматическим реверсом - дает большие результаты приготовления.
• Поставляется с основным кухонным зондом в стандартной комплектации с режимом приготовления «Delta T».
• Оснащен убирающимся моющим душем.
• Он оснащен USB-портом - это позволяет загружать меню в духовку с USB-накопителя, а также позволяет быстро загружать обновленное программное обеспечение. WIFI - дополнительный модуль WIFI позволяет дистанционно управлять духовым шкафом
• Интерьер духовки имеет радиусные углы и съемные стеллажи для удобной очистки.
• Правая дверь с откидной дверью - возможен вариант с левой дверью

Технические характеристики:

• Габариты: 860x795x835мм;
• Мощность - 10,4 кВт;
• Напряжение- 400В;
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304; 
• Вместимость -GN 6 GN 1/1 или 5 противней(600 x 400 мм);
• Расстояние между уровнями- 70мм;
• 8 рабочих режимов;
• Рабочая температура 50°С до 300°C;
• Бесшовная округлая камера готовки;
• Съёмная панель управления;
• Регулируемые по высоте ножки;
• Температурный зонд; USB;
• Производитель Giorik Италия.