Подовая паротрубная печь BR100

Многоярусные паротрубные подовые печи позволяют получить выпечку наиболее близкую по вкусу и аромату к изделиям, которые пекли в старинных печах. В качестве нагревательных элементов используется система специальных паровых труб, расположенных внизу и вверху яруса. Благодаря чему внутри рабочей камеры создается оптимальная температура для равномерного и сбалансированного приготовления хлебобулочных изделий. Для каждого яруса печи предусмотрена индивидуальная система подачи пара с автономным управлением. Специальные огнеупорные блоки, из которых формируют камеру, характеризуются высокой прочностью и позволяют использовать различные виды топлива: твердое, жидкое или газообразное. При этом расход топлива очень низкий из-за отличной термоизоляции из стекловолокна и огнеупорного бетона. Боковые панели и фасад печи изготовлены из нержавеющей стали типа AISI 304 (ГОСТ 08Х18Н10), что придает оборудованию прочность, долговечность и привлекательный декоративный вид.

Технические характеристики:

• Тип печи Подовая паротрубная печь с кирпичной системой
• Габариты 3380х2020х2563
• Длина (мм) 3380
• Ширина (мм) 2020
• Высота (мм) 2563
• Площадь выпечки (м2) 10
• Потребляемая мощность (кВт) 1,5
• Тепловая производительность (ккал/час) 80000
• Максимальная температура (С) 300
• Вид топлива Твердые, жидкие, газообразные виды топлива
• Средний расход дизельного топлива (л/ч) 7,7
• Средний расход природного газа (м2/ч) 9,6
• Рабочее давление воды (бар) 3-5
• Рабочее давление газовой горелки (мбар) 21
• Количество ярусов (шт) 4
• Внутренние габариты печи (мм) 1235х2100
• Высота камеры выпекания (мм) 220
• Габариты загрузочно-разгрузочного устройства (мм) 2500х600
• Вес оборудования (кг) 6000