Пятиярусная паротрубная подовая печь позволяет выпекать большой ассортимент хлебобулочных и мучных изделий превосходного качества с отличными вкусовыми характеристиками. В качестве нагревательных элементов используется специальная система из паровых труб, расположенных внизу и вверху яруса. Благодаря чему внутри рабочей камеры создается оптимальная температура для равномерного и сбалансированного приготовления хлебобулочных изделий. Для каждого яруса печи предусмотрена индивидуальная система подачи пара. Наблюдать за процессом приготовления можно через дверцу из термостойкого стекла. При необходимости печи данной серии очень просто демонтируется, что существенно упрощает их транспортировку.

Технические характеристики:

• Тип печи Подовая паротрубная печь
• Габариты 2638х1270х2570
• Длина (мм) 2638
• Ширина (мм) 1270
• Высота (мм) 2570
• Площадь выпечки (м2) 7,5
• Потребляемая мощность (кВт) 0,55
• Тепловая производительность (ккал/час) 64000
• Максимальная температура (С) 300
• Вид горючего твердые, жидкие, газообразные виды топлива
• Средний расход дизельного топлива (л/ч) 10,5
• Средний расход природного газа (м2/ч) 13
• Рабочее давление воды (бар) 3-5
• Рабочее давление газовой горелки (мбар) 21
• Количество ярусов (шт) 5
• Внутренние габариты печи (мм) 800х1800
• Высота камеры выпекания (мм) 220
• Габариты загрузочно-разгрузочного устройства (мм) длина 2200 х ширина 400
• Вес оборудования (кг) 3100