Планетарный миксер SZ-B20B разработан для взбивания белков и сливок, замешивания бисквитного, заварного теста, а также теста для блинов или оладий. Он гарантирует безупречное качество выполнения различных производственных задач в кондитерских, ресторанах и пекарнях.

Конструкция планетарного миксера предусматривает движение насадки не только вокруг своей оси, но и вокруг оси чаши. Такая технология обеспечивает максимально равномерное и глубокое смешивание ингредиентов, что позволяет достигать идеальных результатов даже при работе с большими объемами продуктов. Высоту чаши регулирует поворотное колесо.

Профессиональный планетарный миксер SZ-B20B оборудован механической коробкой передач, что позволяет изменять скорость вращения, однако перед переключением скоростей необходимо выключить устройство.

Миксер SZ-B20B оснащен вместительной чашей из нержавеющей стали объемом 20 литров, что не только обеспечивает долговечность, но и соответствует высоким стандартам гигиены на производстве. Нержавеющая сталь не вступает в реакцию с продуктами, не впитывает запахи и вкусы, а также легко очищается от загрязнений. Для очистки дежу и насадки можно легко снять. Защитная решетка гарантирует безопасность во время работы миксера.

Технические характеристики:

• Объем чаши: 20 л
• Максимальная загрузка: 7 кг
• Скорость вращения: 110/178/390 об/мин
• Насадки: венчик, крюк, лопатка
• Мощность: 1 кВт
• Подключение: 220 В
• Габариты (ДхШхВ): 520x420x760 мм
• Вес: 80 кг