Опрокидывающая сковорода OZTI OTE 100 используется для жарки, тушения, пассерования и припускания овощей, мяса, рыбы, птицы и других продуктов питания на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Равномерное распределение тепла за счет нагревательных элементов с защитным покрытием под варочной поверхностью. Электромагнитный клапан и хромированный вертлюжный кран на поверхности для подачи горячей и холодной воды. Механизм наклона с ручным управлением с помощью колеса. Варочная поверхность из нержавеющей стали высшего сорта толщиной 8 мм для коррозионной стойкости. Скругленные углы для легкой чистки.

Технические характеристики:

• Сковорода опрокидывание ручное;
• Объем чаши 100 л;
• Габариты: 1000 х900х 850 мм,
• Питание 380 В;
• Мощность 12 кВт;
• температурный режим: +50...+300°С;
• защита от перегрева,
• кран для наполнения чаши водой,
• толщина днища: 8 мм,
• материал чаши: нержавеющая сталь;
• Производитель Ozti (Турция).