Шкаф шокового охлаждения/заморозки PO 8T для быстрой заморозки продуктов питания без потери их свойств и качества.

Шкаф шокового охлаждения используется в гастрономии, в частности в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания, для быстрого охлаждения готовых блюд, а также для изготовления полуфабрикатов.

Устройство позволяет быстро снизить температуру горячих блюд до безопасного уровня хранения, чтобы предотвратить размножение бактерий и сохранить качество пищи. Шкафы шокового охлаждения также могут использоваться для быстрого охлаждения сырой или полуготовой продукции перед её приготовлением.

Преимущества шкафа шокового охлаждения/заморозки PO 8T:

• Легкая очистка: антикоррозионная защита и легкий доступ к испарителю.
• Направляющие из нержавеющей стали: подходят для гастроемкостей GN 1/1 и противней EN 60x40.
• Термощуп-игла: для точного контроля температуры внутри продукта.

Особенности шкафа Samaref PO 8T:

• Эргономичные ручки по всей высоте дверей
• Ножки регулируются по высоте (135 мм–230 мм)
• Закругленные внутренние углы, съемные направляющие и сливной отверстие для более легкого санитарного обслуживания
• Термощуп для проверки температуры внутри продукта
• Направляющие для противня 600x400 мм
• Простая панель управления
• Агрегат изготовлен в тропическом исполнении, что позволяет использовать шкаф в помещениях с температурой до +43 °C.
• Температура охлаждения: быстро снижает температуру продуктов с +90 °C до +3 °C.
• Температура замораживания: быстро снижает температуру продуктов с +90 °C до -18 °C.
• Цикл охлаждения: 28 кг/90 мин
• Цикл заморозки: 22 кг/240 мин

Комплектация:

• 8 — пара направляющих для GN 1/1 и EN 600x400 мм

Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!
Наложеный платеж. Гарантия. Возможна покупка в кредит.
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам.

Технические характеристики:

• Объем брутто 291 lt
• Рабочая температура -40 +10 °C
• Рабочая температура от +90°C до +3°C 30 Kg
• Рабочая температура от +90°C до -18°C 24 Kg
• Размораживание Ручное, воздухом
• Тип двигателя Плагин
• Холодильный агент R290
• Мощность охлаждения 2880 W
• Потребляемая мощность 1739 W
• Напряжение/частота 230V/1/50Hz
• Климатический класс 5
• Размеры изделия ДxГxВ: 800x825x1435
• Размеры упаковки ДxГxВ: 870x900x1570
• Вес брутто 155 Kg
• Вес нетто 136 Kg

Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита