Аппарат шоковой заморозки

• Вместимость 10хGN 1/1 или 600х400 мм;
• Производительность: охлаждение: 40 кг/90 (от +70 до +3°C), заморозка: 28 кг / 240 (от +70 до -18°C)
• температура окружающей среды: до +43°С
• максимальная температура продукта, загружаемого в оборудование: не более +80°C
• расстояние между листами: 65 мм

Четыре рабочих программируемых цикла:

1. быстрое охлаждение
2. глубокое охлаждение
3. быстрое замораживание
4. глубокое замораживание

Каждый цикл включает три фазы: (жесткий холод, мягкий холод, замораживание)

• настройка и контроль цикла, параметров фаз охлаждения/замораживания
• есть функция удержания режима температуры
• ручное размораживание
• В комплекте: автоматический термощуп
• материал: нержавеющая сталь

Технические характеристики:

• Питание: 0,98 кВт/ 220В
• Размеры (Д*Ш*В): 800мм x 800мм x 1515мм
• Вес: 129.00