Апарат шокового заморожування

• Місткість 10хGN 1/1 або 600х400 мм;
• Продуктивність: охолодження: 40 кг/90 (від +70 до +3°C), заморожування: 28 кг / 240 (від +70 до -18°C)
• температура довкілля: до +43°С
• максимальна температура продукту, що завантажується в обладнання: не більше +80°C
• відстань між листами: 65 мм

Чотири робочі програмовані цикли:

1. швидке охолодження
2. глибоке охолодження
3. швидке заморожування
4. глибоке заморожування

Кожен цикл включає три фази: (жорсткий холод, мякий холод, заморожування)

• налаштування та контроль циклу, параметрів фаз охолодження/заморожування
• є функція утримання режиму температури
• ручне розморожування
• В комплекті: автоматичний термощуп
• матеріал: нержавіюча сталь

Технічні характеристики:

• Живлення: 0,98 кВт/ 220В
• Розміри (Д*Ш*В): 800мм x 800мм x 1515мм
• Вага: 129.00