Ротационные печи серии LIDER от компании Кумкая разработаны для получения продукции высокого качества. Для того что бы печи было более удобно использовать в предприятиях общественного питания, таких как кафе, кондитерские, рестораны, а так же в супермаркетах, была уменьшена высота оборудования. Компания использовала ряд конструктивных новинок, что бы повысить эффективность и сделать печи более практичными и удобными в эксплуатации. Так, вместо силиконового уплотнителя используется пружинистое стальное уплотнение дверей. Подвижный пандус для тележек заменен на фиксированный. Таким образом, отсутствуют риск выхода из строя пандуса и необходимость регулярного ухода за ним. Существенно снижены затраты топлива на поддержание необходимой температуры за счет двухслойной изоляции. Мощная система подачи пара гарантирует аппетитную, равномерную и глянцевую корочку без дополнительных усилий. Печь полностью изготовлена из нержавеющей стали, что наряду с современным дизайном придает ей эстетический вид. Легко демонтируется, что удобно для транспортировки.
Технические характеристики:
- Габариты 2000х1443х2100
- Размеры дек (мм) 600х800
- Количество дек (шт) 10 - 13
- Длина (мм) 2000
- Ширина (мм) 1443
- Высота (мм) 2100
- Площадь выпечки (м2) 4,8
- Потребляемая мощность (кВт) 3,5
- Потребляемая мощность электрической модификации (кВт) 48
- Тепловая производительность (ккал/ч) 50000
- Максимальная температура (С) 300
- Вид горючего газ
- Средний расход дизельного топлива (л/ч) 5,75
- Средний расход сжиженного газа (л/ч) 5,1
- Средний расход природного газа (м2/ч) 6,9
- Рабочее давление воды (бар) 3-5
- Рабочее давление газовой горелки (мбар) 21
- Вес оборудования (кг) 1350
