Конвекционная печь LIDYA 5

Конвекционные печи производства Кумкая предназначены для выпечки обширного ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Расположенные внутри встроенные вентиляторы обеспечат циркуляцию горячего воздуха и одинаковое распределение температуры для сбалансированного и равномерного выпекания изделий. Печь оснащается системой парового увлажнения. В нижней части находиться камера ферментации, для расстоя заготовок из теста. Оборудование полностью выполнено из нержавеющей стали, прочного и гигиеничного материала. Отличная изоляция позволяет существенно снизить потребление электроэнергии. Печи разработаны для использования в мини-пекарнях, кондитерских цехах, булочных, ресторанах и собственных производствах супермаркетов. Эстетичный и привлекательный дизайн позволяет устанавливать печь на виду у покупателей.

Технические характеристики:              

• Габариты           830x1205x938
• Размеры противней (мм)          400х600
• Количество противней (шт)      5
• Длина (мм)        1205
• Ширина (мм)    830
• Высота (мм)      938
• Площадь выпечки (м2)               1,2
• Потребляемая мощность (кВт)               10
• Вид топлива     электричество
• Расстояние между противнями (мм)   80
• Вес оборудования (кг) 210