Ручной миксер Robot Coupe MicroMix предназначен специально для взбивания воздушных и объёмных эмульсий и соусов, которые сохраняют свою форму в течение длительного времени и не растекаются по тарелке, а также для приготовления различных муссов и пюре. Нож и штанга легко разбираются, позволяя быстро очистить оборудование после работы. Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах и кондитерских.
Комплектация:
- Диск-взбиватель Aeromix для приготовления эмульсий, муссов и воздушных соусов
- Нож для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и пюре
- Ключ для сборки и разборки ножа
- Настенное крепление из нержавеющей стали для удобного хранения миксера
Ключевые особенности:
- Мощный двигатель с низким уровень шума в сочетании с особой формой насадки обеспечивает высокую производительность и однородную консистенцию готового продукта
- Отверстия для вентиляции находятся в верхней части корпуса, предотвращая попадание влаги внутрь устройства
- Эргономичная форма ручки для удобного захвата и облегчения работы оператора
- Кнопка плавной регулировки скорости удобно расположена в верхней части ручки
- Спиральный шнур питания легко растягивается для комфортной работы
- Штанга, насадка, диск-взбиватель и нож изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и длительный срок службы оборудования
Технические характеристики:
- Обрабатываемый объём, л 1
- Диаметр взбивателя, мм 61
- Длина трубки, мм 165
- Скорость ножа, об/мин 1500, 14000
- Вариатор регулируемое плавное изменение скорости
- Мощность, кВт 0.22
- Напряжение, В 220
- Вес (без упаковки), кг 1.07
- Вес (с упаковкой), кг 1.4
- Диаметр моторного блока, мм 153
- Ширина, мм 68
- Глубина, мм 114
- Высота, мм 430
- Страна производства Франция
