ПАРОКОНВЕКТОМАТ FAGOR БОЙЛЕРНЫЙ ADVANCE IKORE НА 10 УРОВНЕЙ GN1/1 APW-101-E R LW S
Работает с технологией iCooking. Это новая умная технология приготовления (мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, риса и бобовых, яиц и молочной продукции, выпечки и хлеба). Позволяет выбирать продукт и заканчивает процесс приготовления быстро и интуитивно; настраивает фазы и параметры приготовления соответственно. Более того, окончание процесса приготовления может быть изменено во время использования. iCooking быстро перенастраивает параметры, поэтому вы достигаете желаемого результата.
- Дополнительные функции (режим регенерации, режим приготовления в вакууме, ночное приготовление, ферментация, пастеризация, копчение, маринование мяса, дегидратация).
- iClima (управление и регулирование влажности с долей 1%), процентное измерение, настройка и регулировка климата с максимальной точностью.
- Управление: 10.1» TFT экран для простого и интуитивного управления.
- Fagor Easy (адаптируется к пользователю и его девайсу).
- Контроль и супервизия устройства с мобильных девайсов с iKonnect.
- Термощуп в комплекте (понятный и очень простой термощуп дает возможность контролировать температуру внутри продукта на протяжении всего процесса приготовления).
- Мойка: iWashing с твердым моющим средством и iWashing с жидким моющим средством (опция).
- iKonnect: подключение через через разъем и через Wi-Fi.
- Уникальный дизайн двунаправленных турбин обеспечивает равномерное распределение тепла. Имеет 6 скоростей вентилятора.
Режимы приготовления:
- низкотемпературный пар +30...98 °С
- пар +99 °С
- супер-пар +100...130 °С
- конвекция +30...300 °С
Технические характеристики:
- Количество уровней: 10 GN 1/1
- 10,1-дюймовый сенсорный экран
- Открытие дверей справа.
- Система liquid smart wash (жидкое моющее средство)
- Давление H2O: 200-400kPa (2-4bar).
- Диаметр входа воды: 3/4´´
- Слив диаметр: 40мм.
- Габариты: 824x898x1150 мм.
- Мощность: 18,6кВт.
- Напряжение: 380В
- Вес: 148 кг.
