Описание Rational iCP20-1/1E
Пароконвектомат RATIONAL iCombi® Pro 20-1/1 рассчитан на 20 уровней загрузки 1/1 GN. Имеет интеллектуальную систему управления, сенсорный экран и автоматическую очистку.
Режимы: птица, мясо, рыба, яичные блюда/десерт, гарниры/овощи, выпечка и Finishing.
Способы приготовления: жарка, варка, выпекание и приготовление на гриле.
Функции и возможности аппарата:
iDensityControl — умная система управления микроклиматом благодаря взаимодействию датчиков, нагревательной системы, парогенератора, быстрого удаления влаги и грамотного распределения воздуха.
iCookingSuite — умная система приготовления. Достаточно выбрать один из 7 режимов работы или 4 способов приготовления, указать желаемый конечный результат. Аппарат предлагает настройки для получения нужной степени подрумянивания и готовности. Умные датчики распознают все важные параметры и корректируют настройки. Можно переключаться между iProductionManager или ручным режимом в любой момент. iCookingSuite позволяет экономить время, сырье и энергию, а качество блюд остается на высоком уровне.
iProductionManager — умная и гибкая организация процесса: выбор продуктов для одновременного приготовления на разных уровнях загрузки, рациональная последовательность блюд и контроль процесса. Блюдо можно готовить в режиме оптимизации энергии или времени. Функция освобождает повара от обязанностей по контролю, рабочее время и энергия сохраняются автоматически.
iCareSystem — умная система очистки и удаления накипи. Текущая степень загрязнения распознается автоматически, затем аппарат предлагает идеальную ступень очистки по одной из 9 программ. Ультрабыстрая промежуточная мойка очищает iCombi Pro за 12 минут, а все программы очистки могут выполняться бесконтрольно в ночное время. Низкий расход бесфосфатных средств, воды и энергии делает аппарат экономичным и экологичным.
Характеристики Rational iCP20-1/1E
- Производитель Rational
- Подключение к электросети 380V
- Мощность электрическая, кВт 37.2
- Количество уровней 20
- Функция копчения Опция
- Подключение к Internet Есть
- Управление Сенсорное
- Тип мойки Автоматическая
- Термощуп Есть
- Реверс вентилятора Есть
- Количество скоростей вентилятора 5
- Подключение к водопроводу Есть
- Подключение к канализации Есть
- Парообразование Бойлерное
- Остекление двери 3
- Тип подсветки камеры Светодиодный
- Порт USB Есть
- Серияi Combi Pro
- Длина (нетто), мм 877
- Ширина (нетто), мм 913
- Высота (нетто), мм 1807
- Вес (нетто), кг 263
- Ширина 1005
- Глубина 980
- Высота 2050
- Вес 294
- Страна производитель Германия
