• Пароконвекционная печь на 20 уровней GN1/1 с расстоянием между уровнями 66 мм.
• Конструкция из нержавеющей стали.
• Двери вентилируемые с двойным стеклом, которые можно открыть для осмотра и очистки, и капельсобиратель в нижней части дверей.
• Инжекторное парообразование с регулировкой количества пара (10 уровней).
• Четыре вентилятора с функцией реверса.
• Пять скоростей вращения + 5 скоростей в полустатическом режиме.
• Регулировка температуры от 30 до 270°С.
• Многоточечный щуп для контроля температуры внутри продукта и приготовления в режиме «∆T°».
• Пульт управления типа Touch Screen с возможностью программирования (500 программ до 10 этапов каждая).
• 42 языка (в том числе и украинский).
• Программируемая функция предварительного нагрева до 180°С.
• USB порт для возможности считывания и занесения программ и данных HACCP.
• Печь подключается к системе связи Wi-Fi.
• Отложенный старт до 24 часов.
• Система автоматической мойки (4 режима - ополаскивание, быстрая, средняя и длительная мойка).

Технические характеристики:

• Бренд Tecnoeka
• Страна-производитель Италия
• Размер уровня GN1/1
• Панель управления Сенсорная
• Тип парообразования Инжекторное
• Количество уровней 20 уровней
• Расстояние между уровнями, мм 66
• Количество вентиляторов 4
• Количество скоростей вентиляторов 10
• Материал камеры Нержавеющая сталь AISI 304
• Подключение Электрическое
• Автоматическая мойка В стандартной комплектации
• Термощуп В стандартной комплектации
• Электрическая мощность, Вт 31000
• Электрическое питание 380-400V
• Длина, мм 930
• Глубина, мм 1035
• Высота, мм 1900
• Вес, кг 247.2