Vision Orange

Более экономичный:

• На 12% при выходе на рабочий режим (разогрев согласно DIN 18873 7.2).
• На 30% при стабилизированной нагрузке (в соответствии с DIN 18873-2 6.3).
• Теплоизоляция толщиной 50 мм!!!
• Двери с тройным стеклом - быстрый выход на режим и минимальное энергопотребление в процессе приготовления.
• Встроенный теплообменник - использует тепло отработанного пара, что значительно снижает потребление электроэнергии.

Комплектация:

• Ручной душ.
• Термоголка.
• 7 скоростной вентилятор с функцией быстрой остановки.
• Автомойка.
• Дополнительное оборудование (опция):
• Левостороннее открытие дверей.
• Безопасное открытие дверей в два этапа.
• Возможность установки направляющих под лист 600х400мм.

Приготовление:

• Горячий воздух: 30°C - 300°C.
• Комбинированный режим: 30°C - 300°C.
• Приготовление на пару: 30°C - 130°C.
• Био-приготовление: 30°C - 98°C.
• Расстояние между уровнями – 65мм.
• Ночное приготовление - экономия времени и средств.
• Усовершенствованная система парообразования – двухступенчатый подогрев воды (рекуперация).
• Низкотемпературное варка – уменьшение потери веса, улучшение вкусовых качеств.
• Автоматический подогрев/охлаждение камеры с возможностью задания необходимой температуры.

Vision touch controls управление:

• Сенсорная панель - отлично и быстро работает в любых условиях, без механических элементов и кнопок.
• Автоматический запуск - возможность запланировать отложенный запуск.
• Бесконечное приготовление - экономия времени при приготовлении в час пик.

Прочее оборудование:

• Active Cleaning - экономичная система автоматической мойки.
• Двери с тройным стеклом - минимальная потеря тепла, низкое энергопотребление, защита от ожогов.
• Вентилятор с автореверсом - равномерность пропикания.
• Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 со специальным покрытием для увеличения срока службы пароконвектомата.
• WSS (Water Saving System) - специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды.

Унификация подключения:

• Интерфейс USB - простое воспроизведение данных в пароконвектомат и из него.
• Программное обеспечение Vision Combi - Администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР.
• Полная документация эксплуатационных событий.

Сервис:

• Система обслуживания и диагностики - Автоматический анализ ошибок.

Технические характеристики:

• Гарантия: 24 мес.
• Емкость (лист выпечки) - 20GN1/1
• Разовая загрузка (порции) - 400-600
• Соединение. - Электрика
• Ширина (мм) - 948
• Высота (мм) - 1824
• Глубина (мм) - 827
• Мощность (кВт) - 36
• Напряжение (В) - 380
• Парообразование. - Инжектор
• Производитель — Retigo