Электрическая печь с возможностью ярусной установки оборудована поверхностью из кордиерита, отдельными нагревательными элементами для верха и пода, двойным электромеханическим термостатом для управления.
- Фасад из нержавеющей стали
- Дверь с обзорным стеклом
- Пекарная камера из алюминатного листового металла
- Освещение камеры выпекания галогенной лампой 12 V
- Пароотвод во время приготовления
- Огнеупорные кирпичи из кордиерита
- Отдельная группа управления с доступом с фронтальной стороны печи
- Дифференциальный контроль температуры камерыи пода
- Пирометр для отображения температуры камеры
- Изоляция из сухой минеральной ваты
- Предохранительный термостат.
Технические характеристики:
- Размер пекарной камеры (ДхШхВ), мм: 720х720х140
- Размеры печи (ДхШхВ), мм: 1000х860х390
- Количество пицц, шт/мм: 4/Ø350
- Потребляемая мощность (макс), кВт: 5,2
- Напряжение, В: 380
- Вес брутто/нетто, кг: 120/104
- Производитель: Cuppone
- Страна производителя: Италия