- С предохранительной термопарой, которая контролирует пламя и автоматически отключает подачу газа к прибору, когда пламя гаснет.
- Перекидная сковорода европейского производства.
- Нагревательные элементы и электроника немецкого производства.
- Версия: Газовый прибор.
- Идеальное решение для профессионального использования.
- Можно комбинировать с другими товарами серии: «Lorenzo 700»
- Тип установки: Напольная
- Отвод испарений с помощью встроенной дымовой трубы
- Прекрасно подходит для приготовления тушеных блюд и соусов
- Самовыравнивающийся шарнир
- Пилотное пламя
- Угол наклона до 80°
- Горелка с пилотным пламенем - Пьезоподжиг
- Предохранительный термостат
- Регулятор мощности
- Термоэлектрический предохранитель зажигания
- Простота в использовании
- Скругленные внутренние углы
- Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
- Поставляется с форсунками для природного газа и форсунками для пропана
Соответствие стандартам
- Изготовлено в соответствии с требованиями гигиены и безопасности
- Товар имеет маркировку CE в соответствии с требованиями директив ЕС
- Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов
Технические характеристики:
- Фактическая вместимость 45 l
- Поверхность для жарки 2.750 cm²
- Размеры сковороды: Ширина 575 mm, Глубина 475 mm, Высота 200 mm
- Температура 100 °C до 300 °C
- Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь AISI 304
- Дно из нержавеющей стали AISI 316
- Дно чаши приварено снаружи, что обеспечивает превосходную теплопроводность
- Трубчатая горелка из нержавеющей стали
- Пьезоподжиг с силиконовой защитой
- Подключение газ
- Мощность 14,50 кВт
- Средняя мощность за 24 часа 4,35 кВт
Среднее потребление:
- Ккал/ч 12.470
- БТЕ/ч 49.474
- Газ пропан (G30 / G31) 1,14 кг/ч
- Природный газ H (G20) 1,53 м³/ч
- Природный газ L (G25) 1,79 м³/ч
Размеры: Ширина 800 мм, Глубина 714 мм, Высота 1.041 мм
Вес доставки 132 кг
