Ферментационные шкафы Planner Lev С являются незаменимым помощником в кондитерских, пекарнях, пиццериях, везде, где производятся дрожжевые изделия, поскольку их использование позволяет исключить или свести к минимуму ночную работу.

Чрезвычайная гибкость использования, обеспечиваемая системами программирования и управления Tecnomac, является основным преимуществом шкафов-замедлителей Planner Lev С, поскольку их можно использовать как ферментационный шкаф, расстоечный шкаф, размораживатель или холодильный шкаф.

• Система распределения воздуха обеспечивает равномерное распределение и обеспечивает однородное заквашивание. 
• Минимальный размер
• Лёгкая очистка, благодаря открываемой приборной панели
• Система распределения воздуха TECNOMAC
• Регулируемые воздушные диффузоры
• Герметичное закрытие и магнитное уплотнение
• Очень простая и доступная в эксплуатации сенсорная панель управления.
• Температура в шкафу от (-10℃) до (+40℃). 

Технические характеристики:

• На две тележки для листов 600х400 или на одну тележку с листами 600х800.
• Диапазон температур от (-10℃) до (+40℃).
• Напряжение В 220
• Мощность кВт 1,4
• Габариты (д.ш.в.) мм 930 х 1269 х 2450