Dolomiti 5 P — шоковый охладитель/замораживатель (5 уровней)

Профессиональный шоковый охладитель Sirman для интенсивной эксплуатации на кухнях HoReCa и производственных предприятиях.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 (версия P является более экономичным исполнением с пластифицированной наружной рамой и нержавеющей внутренней камерой). Модель совместима с гастроемкостями GN 1/1 и пекарскими листами 60×40 см. Расстояние между уровнями регулируется.

Поддерживаются режимы шокового охлаждения и замораживания, жесткий режим и режим поддержания температуры. Система вентиляции обеспечивает равномерное распределение воздуха и защищает структуру продукта. Хладагент - R290. Предусмотрен уплотнительный подогрев двери для предотвращения примерзания.

Управление: работа по времени или с термощупом, программы blast chilling/freezing, hard, hold, а также размораживание. Панель управления находится в нижней части корпуса. Максимальная гарантированная загрузка – до 150 кг (для напольных моделей с верхней крышкой). Доступна версия без верхней крышки для установки под рабочие столы. Дверь – с возможностью перевешивания.

Технические характеристики:              

• Количество уровней: 5
• Объем, л: 95
• Подключение, в: 220
• Мощность, кВт: 1.2
• Габаритные размеры д*ш*в мм: 750x750x880
• Размеры в упаковке д*ш*в мм: 770x820x1050
• Вес нетто кг: 95