Термопроцессор Besser Vacuum Vacook (приготовление по технологии Sous Vide)

Аппарат предназначен для приготовления пищи по технологии Су Вид (в вакуумной упаковке). Данная технология благодаря вакуумированию и низкой температуре приготовления (до 100°С) защищает продукт от воздействия внешней среды, таким образом позволяет сохранять все органолептические свойства и цвет продуктов. Важным моментом в процессе является точный контроль температуры (до 0,5 градуса) и времени приготовления - только так можно добиться наилучшего результата.

Технические характеристики:

• Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 130x260x340
•  Вес, кг 4.50
• Температура, ˚С от 20˚ до 100˚с шаг 0,3˚с
• Корпус нерж.сталь
• Объем максимальный, л до 50
• Мощность, кВт 2
• Максимальная глубина нагрева, мм 165
• Режим энергосбережения есть
• Количество программ приготовления 5