Термопроцесор Besser Vacuum Vacook (приготування за технологією Sous Vide)

Апарат призначений для приготування їжі за технологією Су Вид (у вакуумній упаковці). Ця технологія завдяки вакуумуванню та низькій температурі приготування (до 100°С) захищає продукт від впливу зовнішнього середовища, таким чином дозволяє зберігати всі органолептичні властивості та колір продуктів. Важливим моментом у процесі є точний контроль температури (до 0,5 градуса) і часу приготування - тільки так можна досягти найкращого результату. точку

Технічні характеристики:

• Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 130x260x340
• Вага, кг 4.50
• Температура, ˚С від 20˚ до 100˚с крок 0,3˚с
• Корпус нерж.сталь
• Об'єм максимальний, л до 50
• Потужність, кВт 2
• Максимальна глибина нагріву, мм 165
• Режим енергозбереження є
• Кількість програм приготування 5