Пищеварочный котёл с паровым нагревом, газовый модель 7855.N1.80908.01 (ONGD12091) предназначен для приготовления пищи, тушения и припускания. В нем можно готовить как вторые блюда так и первые, варить овощи, разогревать воду и т.д. Котел используется в ресторанах и самых различных предприятиях общественного питания.
- Рабочая поверхность котла толщиной 2 мм из нержавеющей стали;
- Системы прямого и парового нагрева;
- Двухслойная крышка с противовесом для легкого открытия;
- Высококачественная термоизоляция котла для экономии электроэнергии;
- Контроль электроэнергии с помощью ручки управления;
- Хромированный сливной клапан 2” с большой атермической ручкой;
- Электромагнитный клапан и хромированный вертлюжный кран на поверхности для подачи горячей и холодной воды;
- Равномерно нагревается в основании и с боковых стенок котла за счет интегрально генерируемого насыщенного пара при температуре 110°C и давлении 0,4 бар в кожухе;
- Предохранительный клапан с манометром для предотвращения избыточного давления пара в кожухе;
- Внешний клапан для вывода излишков воздуха, скопившегося в кожухе во время фазы нагрева, вручную;
- Высокоэффективные конфорки с микроперфорацией из нержавеющей стали с аварийным устройством на случай затухания пламени на газовых моделях;
- Электронная система зажигания, контролируемая визуально с помощью индикаторной лампы на передней части газовых моделей.
Технические характеристики:
- Пищеварочный котёл с паровым нагревом, газовый, 100л;
- Размеры: 800х900х850мм,
- Мощность: 22кВт;
- Напряжение: 230 В / NPE 50 / 60Гц.
- Производитель: Ozti (Турция).
