Особенности iVario Pro L:
- iVarioBoost: Кухонное решение, определяемое запатентованной технологией нагрева, использованием керамических нагревательных элементов и быстрым разогревом дна чаши до +200°C менее чем за три минуты. Позволяет экономить время и увеличивает производительность. iVario в 4 раза быстрее и энергоэффективнее, с экономией до 40% электроэнергии. Эта инновационная система гарантирует максимальную производительность, обеспечивая быстрое и эффективное приготовление блюд. Кроме того, iVarioBoost имеет встроенные меры безопасности, предотвращающие пригорание и выкипание, делая процесс приготовления безопасным и надежным.
- iCookingSuite: Интеллектуальная система приготовления, которая предлагает простое управление и максимальную поддержку пользователям любого уровня навыков. Благодаря этой инновационной технологии достижение высококачественных результатов приготовления становится легким.
- iZoneControl: Запатентованный индивидуальный раздел дна чаши, где разные зоны имеют разные температуры. Это обеспечивает интеллектуальную гибкость при приготовлении, позволяя эффективно использовать различные температурные режимы, что позволяет оптимизировать процесс приготовления с учетом уникальных потребностей каждого блюда.
Преимущества iVario Pro L:
- Программирование и управление: Свободное программирование не менее 1000 рецептов с максимум 12 шагами позволяет персоналу точно настроить каждый этап приготовления. Интуитивно понятная концепция управления.
- Автоматизация и точность: Автоматизированное подъемное электрическое устройство с регулируемым временем для варки и фритюра, а также автоматическая система подачи воды с точностью до литра добавляют точности и эффективности в приготовлении.
- Технологические преимущества: С встроенным термозондом, диагностикой и обслуживанием, аппарат обеспечивает безопасность и эффективность использования. Возможность управления через облачное решение придает гибкость и контроль.
- Высокая емкость и энергоэффективность: До 30% больше продукции за раз благодаря большой емкости и регулировке микроклимата в рабочей камере, что обеспечивает оптимальные условия для приготовления. Все это делает iVario непревзойденным выбором для современных поваров, ценящих качество, быстроту и эффективность приготовления.
Технические характеристики:
- Емкость 1 тигль объемом 100 л.
- 100–300 порций за выход продукции.
- 6 функциональных режимов; 5 способов приготовления.
- Температурный диапазон +30...+250°C.
- Сенсорный дисплей с диагональю 10,1 дюйма.
- Термозонд с 6 точками измерения.
- Встроенный ручной душ с поворотным механизмом.
- Порт USB.
- Система AutoLift.
- Вес (нетто), кг: 173
- Длина (нетто), мм: 1030
- Ширина (нетто), мм: 894
- Высота (нетто), мм: 1078
- Электрическая мощность, кВт: 27
- Подключение к электросети: 380V
- Бренд: Rational
- Страна производитель: ГЕРМАНИЯ
Размеры в упаковке
- Вес 208
- Глубина 1100
- Ширина 1250
- Высота 1250
