Електрична фритюрниця високого тиску об’ємом 24 літри та потужністю 13,5 кВт — це надійне та продуктивне рішення для фритюрування найрізноманітніших продуктів. Ручне регулювання температури та таймер дозволяють точно контролювати процес фритюрування. Міцна ванна фритюрниці та кошик виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що забезпечує довговічність та гігієнічність. Вбудований клапан надлишкового тиску та запобіжний клапан гарантують додаткову безпеку під час експлуатації.

Ця фритюрниця ідеально підходить для смаження овочів, м’яса, риби та фруктів і чудово підходить для використання в ресторанах, готелях, закусочних та їдальнях. Вбудований захист від перегріву при 230 °C забезпечує максимальну безпеку під час експлуатації. Завдяки компактній та міцній конструкції з чотирма роликами, оснащеними стопорними гальмами, фритюрниця відрізняється гнучкістю та мобільністю у використанні. Таким чином, вона поєднує в собі оптимальну функціональність із найвищою безпекою та довговічністю.

• Фритюрування під високим тиском дозволяє економити олію та енергію: скорочує витрату ресурсів і знижує експлуатаційні витрати.
• Просте переміщення завдяки роликам: підвищує гнучкість у робочій зоні та полегшує очищення.
• Безпечне відкривання/закривання кришки за допомогою герметичного запірного механізму: забезпечує максимальну безпеку та запобігає нещасним випадкам.
• Легка та міцна алюмінієва кришка для легкого відкривання та закривання: покращує зручність експлуатації та збільшує термін служби виробу.
• Принцип фритюрування — низька температура та високий тиск для отримання страв із хрусткою скоринкою зовні та ніжною серединою: забезпечує оптимальну якість приготування та особливо смачний результат.
• Ручне регулювання температури та таймер
• Перепускний клапан і запобіжний клапан
• Фритюрна ванна та кошик із нержавіючої сталі AISI 304

Комплект поставки

• Ергономічна ручка
• Кошик для фритюру входить до комплекту поставки

Встановлення та експлуатація

• Зверніть увагу: усі прилади з трифазним підключенням повинні підключатися фахівцем
• Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимальної експлуатації виробу
• Прилад повинен стояти строго горизонтально і не повинен розміщуватися безпосередньо поруч із раковиною або джерелом води
• Завжди стежте за правильним рівнем олії (мін./макс.)
• Прилад не можна експлуатувати без олії в чаші, оскільки в іншому разі нагрівальні елементи вигорять у найкоротші терміни.
• Відкривайте кришку лише після повного спадання тиску

Чищення та догляд

• Щодня: Після завершення роботи злийте олію через сито або фільтр у ємність, щоб видалити залишки фритюру. Потім протріть чашу та знову налийте чисту олію. Щодня протирайте корпус відповідним засобом для видалення жиру та вологою ганчіркою. Не використовуйте абразивні губки або щітки, що дряпають.
• Під час заміни олії: повністю видаліть стару олію, наповніть чашу водою зі спеціальним засобом для очищення фритюрниць і доведіть до кипіння. Після кип’ятіння злийте воду та кілька разів промийте чашу чистою водою. Перед заливанням нового масла чаша має бути абсолютно сухою.

Стандарти

• Виготовлено відповідно до вимог стандартів гігієни та безпеки
• Виріб має маркування CE відповідно до цих стандартів
• Матеріал відповідає європейським стандартам для харчових продуктів

Телефонуйте, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Накладений платіж. Гарантія. Можлива купівля в кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

• Управління: ручне
• Робочий тиск (котел): 85 кПа
• Температура: від 20 °C до 200 °C
• Місткість: 24 л
• Таймер: 0–99 хв
• Розрахункова максимальна продуктивність за годину: 25 кг
• Потужність: 13,50 кВт
• Напруга: 400 В / 3N~/PE / 50 Гц
• Розміри Ш × Г × В: 450 мм × 960 мм × 1 220 мм
• Вага нетто: 90 кг

Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування