Ця електрична фритюрниця високого тиску оснащена чашею об’ємом 24 літри, виготовленою зі сталі товщиною 3 мм, та виконана з високоякісної нержавіючої сталі. Завдяки потужності 12 кВт вона забезпечує ефективне та рівномірне приготування. Автоматичне регулювання температури та тиску гарантує оптимальні результати під час приготування курки, риби, м’яса та овочів. Міцна конструкція гарантує тривалий термін експлуатації та простоту використання.

Ця фритюрниця, яка ідеально підходить для використання в готелях, ресторанах, закладах швидкого харчування та їдальнях, відрізняється зручністю в експлуатації та вбудованою ємністю для тіста та панірування, яку можна встановити як праворуч, так і ліворуч. Страви, приготовані у фритюрниці, виходять хрусткими зовні та ніжними всередині. Вентиляційні отвори забезпечують ефективний теплообмін і захищають прилад від перегріву. Ця фритюрниця — ідеальне рішення для професійних кухонь з високими вимогами до якості та продуктивності.

• Швидке та зручне керування: економить час і трудові витрати завдяки ефективному використанню.
• Велика місткість фритюрниці: дозволяє одночасно готувати велику кількість шматочків риби, забезпечуючи високу продуктивність.
• Легка алюмінієва кришка: полегшує відкривання та закривання, забезпечуючи комфортну роботу.
• Вентиляційні щілини для теплообміну
• Фритюрна ванна зі сталі товщиною 3 мм
• Місткість: 24 літри

Комплектація

• Кошик для фритюру входить до комплекту поставки
• Вилка до комплекту не входить

Встановлення та експлуатація

• Зверніть увагу: усі прилади з трифазним підключенням повинні підключатися фахівцем
• Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимальної експлуатації виробу
• Прилад повинен стояти строго горизонтально і не повинен розміщуватися безпосередньо поруч із раковиною або джерелом води
• Завжди стежте за правильним рівнем олії (мін./макс.)
• Прилад не можна експлуатувати без олії в чаші, оскільки в іншому разі нагрівальні елементи вигорять у найкоротші терміни.
• Відкривайте кришку лише після повного спадання тиску

Чищення та догляд

• Щодня: Після завершення роботи злийте олію через сито або фільтр у ємність, щоб видалити залишки фритюру. Потім протріть чашу та знову налийте чисту олію. Щодня протирайте корпус відповідним засобом для видалення жиру та вологою ганчіркою. Не використовуйте абразивні губки або щітки, що дряпають.
• Під час заміни олії: повністю видаліть стару олію, наповніть чашу водою зі спеціальним засобом для очищення фритюрниць і доведіть до кипіння. Після кип’ятіння злийте воду та кілька разів промийте чашу чистою водою. Перед заливанням нового масла чаша має бути абсолютно сухою.

Стандарти

• Виготовлено відповідно до вимог стандартів гігієни та безпеки
• Виріб має маркування CE відповідно до цих стандартів
• Матеріал відповідає європейським стандартам для харчових продуктів

Телефонуйте, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Накладений платіж. Гарантія. Можлива купівля в кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

• Місткість: 24 л
• Температура до: 200 °C
• Кількість ванн: 1
• Потужність: 12 кВт
• Напруга: 400 В / 50 Гц / 3N~/PE
• Робочий тиск (котел): 0,85 бар
• Розміри кошиків для фритюру Ш × Г × В: 340 мм × 260 мм × 240 мм
• Розміри Ш × Г × В: 460 мм × 960 мм × 1 230 мм
• Вага нетто: 110 кг

Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування