Пароконвекційна піч Unox XEVL2011E1RS - це професійне кухонне обладнання, призначене для випікання хлібобулочної та кондитерської продукції. Модель Unox XEVL2011E1RS вирізняється середніми розмірами і хорошою місткістю. Unox XEVL2011E1RS - це обладнання, яке легко впорається навіть з найскладнішими завданнями на вашій кухні!

Панель управління MASTER.Touch ONE - це інтуїтивний діалог між вами і піччю. Спілкування стає справді простим і зрозумілим. Інтелектуальна технологія печі, яка передбачає очікувані результати, контролює можливі зміни параметрів у процесі готування та пропонує вам найкращий спосіб досягнення оптимального результату.

CHEFTOP MIND.Mars Керуємий, як Ваші руки. Природний, як Ваші думки. Швидкий, як Ваш погляд. Це Unox CHEFTOP MIND.Maps™, нова серія професійних печей, яка ламає бар'єри між ідеєю та її втіленням у страві, яку Ви подаєте. Простим жестом. CHEFTOP MIND.Maps™ ONE створений для повного контролю процесу готування та максимальної свободи творчості. MIND.Maps™. Індивідуальність. Одним жестом.

Збереження структури продукту: Температура, вологість, швидкість повітря, час. Взаємодія цих факторів визначає кінцевий результат приготування. З Unox CHEFTOP™ Ви можете повністю контролювати їх усі. Гарантуючи рівномірність і чітке дотримання встановлених параметрів. Завжди за будь-якої кількості відтворень. Універсальність комбінацій. Ви можете бути впевнені, що відчуєте різницю завдяки безлічі деталей найвищої якості та аксесуарам. Вам не потрібно постійно змінювати вид обладнання, на якому Ви працюєте. Ви вільні у прийнятті рішень і можете легко реалізувати задумане.

Економія часу: Не втрачайте свій час і час своєї команди. Залежно від моделі печі, яку Ви маєте, багато операцій автоматизовано. Починаючи від керування вологістю, швидкістю вентилятора та температурою і закінчуючи системою автоматичного миття. Додайте до цього можливість збереження автоматичних програм і їхнього багаторазового відтворення і Ви зможете побачити, як багато часу Ви заощадите і зможете присвятити іншим завданням.

Пароконвектомат Unox XEVL2011E1RS призначений для використання на професійній кухні підприємства громадського харчування з високою пропускною здатністю. До цієї групи закладів належать кафе, ресторани, піцерії, точки швидкого харчування, хлібобулочні виробництва, готелі тощо.

Автоматична система мийки печі пароконвектомата Unox XEVL2011E1RS допоможе завжди утримувати піч у чудовому стані. Контролювати процес приготування кулінарних шедеврів допомагають світлодіодне підсвічування робочої камери і цифрова сенсорна панель управління.

• 20 рівнів GN 1/1,
• відстань між рівнями 67 мм,
• температурний режим +30...+260 градусів,
• однокрапковий термощуп,
• 4 програми для автоматичного миття камери,
• сенсорна панель керування ONE,
• 4 швидкості вентилятора,
• візок у комплекті

Технічні характеристики:

• Бренд: Unox
• Розмір деко, мм: GN 1/1
• Вага (нетто), кг: 262
• Довжина (нетто), мм: 892
• Ширина (нетто), мм: 925
• Висота (нетто), мм: 1875
• Потужність електрична, кВт: 35.5
• Тип підключення: Електричний
• Підключення до електромережі: 380V
• Кількість рівнів: 20
• Управління: Сенсорне
• Країна виробник: Італія
• Тип миття: Автоматична
• Термощуп: Є
• Реверс вентилятора: Є
• Кількість швидкостей вентилятора: 4
• Підключення до водопроводу: Є
• Підключення до каналізації: Є
• Пароутворення: Інжекторне
• Скління дверей: 3
• Тип підсвічування камери: Світлодіодний
• Серія: CHEFTOP MIND.MAPS
• Відстань між рівнями, мм: 67

Розміри в упаковці

• Вага 240
• Глибина 1200
• Ширина 980
• Висота 2040