|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Апарат контактної обробки (поверхня для смаження) АКО-40/1Н-Ч-02 призначений для безпосередньої смаження м'ясних, рибних та овочевих страв.
- робоча поверхня - чавун;
- корпус - нержавіюча сталь
- всі регулятори та контрольні лампи знаходяться на передній панелі;
- терморегулятор дозволяє підтримувати температуру поверхні від +30 °С до +270 °С;
- поверхня для обсмажування має жолоб для стікаючої рідини і забезпечена по периметру бортиком, що дозволяє запобігти розбризкуванню жиру;
- можливість встановлення на модуль нижній МН-02 700 серії;
- можливість використання як самостійно, так і у складі технологічних ліній.
Технічні характеристики:
| Номінальна споживана потужність, кВт | 4 ,5 |
| Номінальна напруга, В | 400 |
| Розміри конфорки, мм | 393x650 |
| Площа поверхні смаження, м2 | 0,22 |
| Робоча температура на поверхні конфорок, °C, не більше | +270 |
| Час розігріву камери до максимальної температури конфорок, мін, не більше | 25 |
| Габаритні розміри, мм | 402x750x470 |
| Маса, кг | 51 |