Професійна фритюрниця HEF-4L з однією ванною на 4 літри олії. Призначена для смаження у фритюрі, тобто у великій кількості рослинного або тваринного жиру, до утворення апетитної рум’яної скоринки. Фритюрницю використовують у кафе, барах, ресторанах та фаст-фудах для приготування різноманітних страв, таких як: картопля фрі, чіпси, овочі, гриби, м'ясо, риба (у клярі та без нього), курячі ніжки та крильця, пиріжки, біляші, чебуреки. Час приготування залежить від продукту, а задана температура автоматично підтримується вбудованим терморегулятором. Фритюрниця складається з ємності, яка щільно накривається кришкою, блоку управління та знімного кошика. Легко розбирається для санітарної обробки. «Холодна зона» — це збільшений зазор між ТЕНом і ванною, що запобігає перегріванню олії, що дозволяє використовувати її довше, не змінюючи. Фритюрниця працює в безперебійному режимі і розрахована на інтенсивну експлуатацію апарату. Наявність запобіжного термостата забезпечить захист від загоряння олії.

Технічні характеристики:

• Об'єм ванни, 4 л ;
• габарити: 430х190х340 мм;
• Знімний 1шт кошик (230х120х120 мм);
• нержавіюча сталь АISI 18/10.
• Зливного крана немає.
• Температурний діапазон +60...+190° С;
• Живлення 220В;
• потужність 2, 5 кВт.
• Виробництво SYBO Китай.