Кавомашина BFC Opera 5.11 Automatica — це професійний двогрупний еспресо-апарат італійського виробництва, створений для стабільної щоденної роботи в кав’ярнях, барах і ресторанах, де важливі надійність, повторюваність результату та класична еспресо-архітектура. Модель розроблена з урахуванням традицій італійської інженерії та практичних потреб бариста, поєднуючи перевірену термосифонну систему, потужний мідний бойлер і електронне керування дозуванням.
В основі конструкції BFC Opera 5.11 лежить великий мідний бойлер об’ємом 11 літрів із безперервною термосифонною циркуляцією тепла. Така система забезпечує рівномірний розподіл температури між групами та стабільний тепловий режим навіть при безперервному приготуванні напоїв у пікові години. Завдяки постійній циркуляції гарячої води температура в заварювальних вузлах залишається стабільною, що є ключовою умовою для правильної екстракції еспресо, формування щільної креми та повного розкриття смаку зерна.
Заварювальні групи в цій моделі є термокомпенсованими, тобто здатними автоматично вирівнювати теплові коливання під час роботи. Це дозволяє уникати перегріву або охолодження групи між проливами та забезпечує однакові умови екстракції для кожної порції, незалежно від інтенсивності навантаження. Бариста отримує стабільний результат у чашці протягом усього дня — від ранкового потоку гостей до вечірнього сервісу.
BFC Opera 5.11 Automatica оснащена електронною системою керування з програмованою клавіатурою, яка дозволяє точно задавати об’єм проливу для кожної кнопки та відтворювати напої з високою повторюваністю. Такий підхід поєднує зручність автоматичного дозування з класичною баристичною логікою, коли машина не нав’язує складних алгоритмів, а працює як надійний інструмент, що точно виконує задані параметри. Електронне керування може працювати як у повністю автоматичному режимі, так і в напівавтоматичному форматі, даючи змогу бариста контролювати тривалість проливу вручну.
Технічні характеристики:
- Еспресо-машина на 2 групи.
- Модель Електронна з програмованою клавіатурою
- Мідний бойлер об'ємом 11 літрів з термосифонним контуром.
- Термокомпенсовані групи
- Безперервна циркуляція тепла
- 1 водяна трубка
- Вбудований моторний насос, мотопомпа всередині
- Автоматичний бойлер
- Контроль рівня води
- Термокомпенсовані блоки
- Ватт 3500 - 4130
- Вольт 220/240
- Тримачі фільтрів 2
- Габарити см 71x57x49,4
- Вага нетто кг 60
