Овочерізка Robot Coupe CL30 Bistro призначена для нарізки будь-яким способом сирих овочів, фруктів та інших продуктів для подальшого приготування широкого асортименту страв: супів, салатів, гарнірів, десертів. Робочі деталі, що перебувають у безпосередньому контакті з продуктами, швидко знімаються без використання додаткових інструментів і легко очищаються.
Висока продуктивність, велике число способів нарізки і компактні розміри роблять цю модель ідеальним вибором для використання на підприємствах громадського харчування всіх типів.
Ключові особливості:
- 28 сумісних моделей дисків з нержавіючої сталі та алюмінію
- Максимальна швидкість нарізання - 3,3 кг/хв (залежить від типу використовуваної лійки, характеру продукту, що нарізається, виду нарізання та організації робочого місця)
- Вертикальне завантаження продуктів вимагає мінімальних зусиль оператора
- Великий бункер подачі продуктів дає змогу завантажувати більшість продуктів без попереднього розрізання на частини
- Збільшення швидкості роботи завдяки функції "Автопуск", яка дає змогу працювати без натискання кнопок "Старт" і "Пуск" - пристрій автоматично починає роботу під час опускання штовхача
- Бічний викид продуктів дає змогу використовувати приймальні ємності великого розміру (наприклад, GN 1/2-150) і рідше забирати нарізані продукти з ємності
- Швидке очищення обладнання після роботи, завдяки знімній кришці простої форми і робочому відсіку з округленими кутами
- Робочий відсік і кришка виконані з ударостійкого ABS пластику
- Посилений диск-скидач
Комплектація: Бункер подачі продуктів із двома завантажувальними воронками:
- D-подібна площею 104 см2 об'ємом 1,56 л для великих продуктів (капуста, селера, салат, томати)
- Кругла діаметром 58 мм для довгих і ніжних продуктів (кабачки, огірки, морква, банани, гриби)
- Ріжучі диски не входять до комплекту поставки
Технічні характеристики:
- Установка настільна
- Продуктивність, кг/год 50
- Мін. число порцій 20
- Макс. число порцій 80
- Кількість швидкостей 1
- Швидкість обертання, об/хв 500
- Моторний блок із полікарбонату
- Потужність, кВт 0.5
- Напруга, В 220
- Вага (без упаковки), кг 14
- Вага (з упаковкою), кг 15
- Ширина, мм 345
- Глибина, мм 305
- Висота, мм 590
- Країна виробництва Франція
