Шафа попереднього вистоювання призначена для зняття напруги в тестовій заготовці після заокруглення, що дозволяє суттєво покращити зовнішній вигляд та якість продукції, і економить час та площу приміщення.

• Предбачено можливість встановлення транспортера для видачі тесту як 'вправо', так і 'вліво'.
• Комірки зроблені з гігієнічного матеріалу, що легко очищається.
• Корпус з нержавіючої сталі.
• Скляні дверцята дозволяють спостерігати за процесом витримки тесту.
• Устаткування можна пересувати завдяки коліщаткам.
• На панелі керування встановлена запобіжна система від електричних неполадок.
• Працюють безшумно і без вібрації. 
• Економна витрата електроенергії.
• Легке чищення та обробка деталей.

Опційно :

• Регулятор швидкості
• Механічний рух
• Апарат для пари
• УФ-випромінювання

Технічні характеристики:

• Шафа попереднього вистоювання (тістових заготовок).
• Розрахована на - 240 (280) тістових заготовок.
• Маса тістових заготовок: 100 - 1500 г.
• Час попереднього відстою, макс. - 7-11 хв.
• Продуктивність, до 2000 шт/год.
• Сита (кошики) для тістових заготовок - виконані з нейлонового матеріалу.
• Висота приймального жолоба на вході тістової заготовки: 930 + - 20 мм.
• Висота рукава виходу тістової заготовки: 1150 + - 100 мм.
• Вага: 700 кг.
• Корпус і обшивка машини - нержавіюча сталь.
• Має поворотні колеса.
• Напруга, В 380      
• Потужність, кВт 0,37
• Габарити, см (д.ш.в.) 200 х 195 х 220