Апарат шокового заморожування TSD100 допоможе підготувати швидкопсувні продукти до тривалого зберігання. Агрегат може використовуватися для заморожування ягід, фруктів, м’яса, риби, напівфабрикатів, готових страв та іншої продукції. Корпус та камера шокера виконані з нержавіючої сталі, кути камери заокруглені для легшого очищення.
Модель має п’ять рівнів напрямних під гастроємності GN 1\1 або дека 600х400 мм. Керування відбувається за допомогою електронної панелі управління. У комплекті постачається термощуп, який допоможе вимірювати температуру всередині продуктів.
Динамічне охолодження з циркуляцією холодного повітря по камері дозволяє швидко заморожувати будь-яку продукцію. Ізоляцію завтовшки 70 мм запобігає втратам холоду та робить шокер енергоекономним. Догляд за пристроєм спрощує система автоматичного розморожування.
Технічні характеристики:
- Об’єм: 120 л
- Кількість рівнів: 5
- Температура: -2…-30°С
- Потужність: 0,75 кВт
- Холодоагент: R-290
- Розмір напрямних: GN 1\1 або 600х400
- Знімні двері
- Габарити (довжина х ширина х висота): 820x868x940 мм
- Вага нетто: 104 кг
- Вага брутто: 113 кг
