Сфера застосування сучасного вакуумного пакування EMA50 широка – від невеликих ресторанів до великих харчових виробництв (м'ясо, птиця, риба, сир, готові страви, овочі, горіхи, кава тощо) Переваги вакуумного пакування: – збільшення терміну придатності продукту , захист від забруднень – запобігання усушки, завітрювання продукту – покращення якості продукту (дозрівання в упаковці, збереження аромату) – збільшення товарообігу, асортименту, а також зниження витрат внаслідок збільшення терміну придатності продукту можливість професійного представлення продукту, створення бренду – створення технологічного ланцюжка: пароконвектом (приготування) – шок-фризер – вакуумний пакувальник – пароконвектомат (регенерація).

Технічні характеристики:

• Вакуумний пакувальник безкамерний,
• габарити: 520х280х170 мм,
• продуктивність насоса 20 л/м,
• напруга: 220 В, 50 Гц,
• потужність: 0,27 кВт.
• Довжина зварювальної планки 500 мм.
• Виробництво Euromatic Італія.