Forni Fiorini

Італійський бренд Forni Fiorini добре відомий у світі пекарів та піцайоло. Його історія почалася з невеликих майстерень, де печі створювали буквально вручну, враховуючи побажання кухарів. І досі у виробах відчувається цей «ремісничий» дух: ретельність у деталях, надійність і прагнення дати кухні інструмент, що служить роками.

Особливість Fiorini у тому, що їхні печі не намагаються бути універсальними для всіх і всього. Вони точні, як добре заточений ніж. Наприклад, моделі для піци розроблені так, щоб тримати стабільну температуру навіть при безперервному потоці замовлень. Кухарі кажуть: якщо один раз налаштував — можна працювати спокійно до кінця зміни, без постійних підкруток.

Компанія не зациклюється лише на класичних дров’яних варіантах. Вони пропонують і сучасні електричні печі, які економно витрачають енергію, але при цьому дозволяють досягти тієї самої «італійської скоринки». Уявіть собі піцерію у маленькому містечку, де немає можливості облаштувати димохід — Fiorini дає рішення і для таких випадків.

Сьогодні бренд працює по всьому світу, але зберігає автентичність. Виробництво лишається в Італії, а в кожній печі відчувається характер країни, де цінують смак і простоту. Саме тому Forni Fiorini обирають не тільки великі ресторани, а й малі заклади, яким важливо мати техніку, що не підведе в найгарячіший момент.