Giorik

Італійський бренд Giorik відомий серед професійних кухарів ще з 1963 року. Його засновники поставили перед собою просту мету — зробити техніку, яка не заважає, а допомагає готувати. І це не гучні слова: у ресторанах і кав’ярнях по всьому світу щодня працюють духові шафи, пароконвектомати та плити Giorik, і шеф-кухарі кажуть, що вони цінують у цій техніці саме передбачуваність і стабільність результату.

Виробництво компанії розташоване на півночі Італії, у регіоні Венето. Там у майстернях Giorik збирають обладнання, яке одразу відправляється в кухні готелів, їдалень чи пекарень. Секрет у тому, що інженери та технологи щільно співпрацюють із кухарями: зміни й оновлення моделей народжуються не «на папері», а після сотень реальних відгуків із професійних кухонь.

Ще одна особливість бренду — увага до деталей. Наприклад, у нових моделях пароконвектоматів передбачили інтуїтивну панель керування, щоб кухарю не доводилося «читати інструкцію» посеред зміни. Або система економії води: з боку може здатися дрібницею, але в масштабах великої кухні це відчутна економія.

Сьогодні Giorik — це сучасне обладнання, яке допомагає ресторанам працювати швидше, впевненіше й без зайвих клопотів. Бренд не женеться за модними словами, він просто робить техніку, яку хочеться вмикати щодня.