Конвекційна піч КЕП-10П призначена для приготування і розігрівання страв, а також випікання хлібобулочних і кондитерських виробів на підприємствах громадського харчування. Термообробка продуктів здійснюється за рахунок рівномірної циркуляції гарячого повітря всередині робочої камери.

• 10 рівнів для дек 600х400 мм;
• електронна панель управління;
• інжекційний тип парозволоження;
• можливість запису до 99 програм приготування (до 4 етапів у кожній програмі);
• закруглені кути робочої камери для її легкого обслуговування та очищення;
• максимальна температура в камері 270 °С;
• аварійний терморегулятор на 320 °С;
• 3 реверсивних вентилятори діаметром 200 мм для оптимального розподілу тепла від нагрівальних елементів;
• внутрішня поверхня робочої камери, як і корпус виробу, виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі марки AISI 304;
• дверцята з подвійним жароміцним склом з повітряним прошарком виключає можливість отримання опіків під час роботи з обладнанням;
• лампа підсвітки;
• Живлення 15,5 кВт/год, 400 В.

Технічні характеристики:

• Номінальна споживана потужність, кВт 15,5
• Номінальна напруга, В 400
• Частота струму, Гц 50
• Матеріал виготовлення камери нержавіюча сталь
• Панель керування електронна
• Кількість двигунів 3
• Кількість рівнів 10
• Розмір дека, мм 600х400
• Максимальна температура всередині камери, °С 270
• Парозволоження +
• Габаритні розміри, мм 865х930х1140
• Маса, кг 120