Настільна електрична конвекційна піч Abat КЕП-4П - ідеальний варіант оснащення кухні ресторану, кафе або їдальні. Завдяки компактності габаритних розмірів і безлічі виконуваних функцій конвекційна піч даної моделі по праву вважається універсальним обладнанням для підприємств громадського харчування будь-якого типу. З її допомогою можна готувати як випічку, так і гарніри та другі страви.

Управління роботою конвекційної печі Abat КЕП-4П може здійснюватися як у ручному, так і в програмному режимах. У першому випадку оператор виставляє показники часу обробки продуктів і температури в камері індивідуально для кожного циклу роботи. При використанні програмного режиму конвекційна піч починає робочий цикл за заздалегідь встановленими показниками. Обидва режими роботи мають свої переваги. При ручному управлінні кухар може врахувати всі нюанси обробки інгредієнтів і підійти до приготування кожної страви індивідуально. Програмний же режим дає змогу спростити приготування однотипних страв і суттєво прискорити робочий процес.

Конвекційна піч Abat КЕП-4П оснащена системою утворення пари, необхідної під час випікання хлібобулочних виробів. Пара утворюється за рахунок розбризкування води на ТЕНи. Вбудовані вентилятори ефективно розганяють вологе гаряче повітря по всьому об'єму, що дає змогу краще і швидше пропікати продукцію. Миття обладнання після роботи істотно спрощується завдяки згладженим кутам усередині камери. Корпус настільної конвекційної печі Abat КЕП-4П і камера духовки виготовлені з нержавіючої сталі.

Технічні характеристики:

• Номінальна споживана потужність: 6,5 кВт
• Номінальна напруга: 400/230 В
• Номінальний струм: 50 Гц
• Максимальна температура в камері: 270 °С
• Розмір дека: 600х400 мм
• Кількість дек:             4 шт.
• Тип апарату: інжекційний
• Габаритні розміри: 800х833х514 мм
• Маса: 57,5 кг