100% виготовлено в Італії.

Основні режими приготування страв:

1. Приготування на пару - від +80°С до +120°С.
2. Конвекція- від +30°С до +250°C.
3. Комбінований - від +30°С до +250°C.

• Δt° система.
• Сенсорна панель управління.
• Можливість програмування до 200 рецептів по 4 кроки.
• Автоматичний реверс вентилятора (2 швидкості обертання).
• Швидке охолодження робочої камери.
• Термощуп.
• Система контролю вологості у камері.
• Функція ручного зволоження.
• Ручка має спеціальний затискач для більш щільного закривання дверей.
• Подвійне скло дверей.
• Ущільнення дверей легко замінюється.
• Підсвічування камери.
• Знімні напрямні та закруглені кути камери для легкого миття.
• Відстань між рівнями 70мм.
• Виготовлені з нержавіючої сталі AISI304, товщиною 1мм, що визначає тривалий термін служби при інтенсивних навантаженнях.
• В комплекті 3 решітки 600х400мм з нержавіючої сталі.

Опції:

• НАССР система контролю якості приготування (опціонально).
• USB підключення (опціонально).
• Ручний душ (опціонально).
• Автомийка (опціонально).

Технічні характеристики:

• Ємність (лист випічки) - 10(400x600)
• Разове завантаження (порції) - 150-250
• З'єднання. - Електрика
• Ширина (мм) - 820
• Висота (мм) - 970
• Глибина (мм) - 830
• Потужність (кВт) - 12
• Напруга (В) - 380
• Пароутворення. - Інжектор
• Виробник — PRIMAX