• Нова модель харчоварильних котлів. Головною відмінністю від попередніх версій котлів Ефес є просте, зручне і швидке електронне регулювання температури, часу роботи, часу до початку роботи (відкладений старт), потужності нагрівальних елементів. Вся інформація відображається на цифровому дисплеї + світлодіодна індикація. Звуковий супровід важливих моментів роботи котла і помилок.
• Крок встановлення температури 1°С з точністю регулювання +/-0,25°С. Межа установки залежно від теплового носія: для пароводяних казанів від 30 до 100°С, для масляних від 30 до 160°С. Налаштування часу роботи до вимкнення або часу роботи до включення від 0,5 хв. до 12 годин з кроком півхвилини до 10 хвилин або кроком за одну хвилину від 10 хвилин до 12 годин. Регулює потужність від 10% до 100% з кроком 1%. Усі необхідні параметри можна виставляти як до "Старту", так і під час роботи.
• Можливість ручного регулювання яскравості дисплея і світлодіодних індикаторів (залежно від освітленості в приміщенні) та регулювання гучності звукових оповіщень.
• Цифровий дисплей відображає всю актуальну інформацію : температуру всередині котла з роздільною здатністю 0,5°С (можливо і встановлену температуру), режим роботи, час роботи або час до роботи (з можливістю побачити і встановлений час), потужність нагрівальних елементів у % від номінальної , можливі помилки або неправильні натискання органів управління.
• Режимів роботи п'ять. Це три стандартні, взяті від попередніх версій котлів: варіння, розігрів, варіння на пару та два нових: 4. Регулювання потужності та 5. Регулювання температури. Четвертий режим використовується, коли продукт повинен кипіти з відповідним ступенем інтенсивності, а п'ятий режим використовується для підтримки потрібної температури від 30 до максимуму тієї чи іншої моделі котла. При наближенні до встановленої температури котел починає скидати потужність, ніж перевищити її (температуру) за рахунок інерції ТЕНів та теплоносія.
• Для зручності персоналу є звукові оповіщення, всі сигнали різні, за формою та характером, тональності звучання можна зрозуміти , що хотів "сказати" казан. Це і "Пуск", і "Стоп", і закінчення готування, і вихід на робочу температуру і помилки при натисканні на органи управління (параметри або дії, які не можна зробити для того чи іншого режиму), і "Скидання", і помилки в час роботи та ін. З часом персонал легко зможе розрізняти їх і розуміти, що відбувається, навіть не дивлячись на дисплей!
• Так само, як і в попередніх моделях для пароводяних котлів, існує захист від сухого. ходу (відсутність води в парогенераторі на певному рівні). Також котел визначає поломку датчика температури, відключає нагрівання та інформує про це. 

Технічні характеристики:

• Стільниця, посуд - нержавіюча сталь.
• Облицювання - нержавіюча сталь.
• Задня панель - оцинкована сталь.
• Модель КПЕЕ-400
• Габарити, мм - 1000/1300
• Діаметр чаші, мм - 800
• Глибина чаші, мм - 900
• Вага кг - 136
• Корисний об'єм / Повний об'єм, л - 400/452
• Кількість олії в сорочці котла, л - 65
• Потужність, кВт - 36 (12*3)
• Напруга живлення, В - 380