• Пароконвектомат змішаного типу, розрахований на 10 гастроємностей GN 1/1 або листів розміром 60x40 см.
• Підвищена потужність із трьома вентиляторами забезпечує рівномірне та швидке приготування.
• Оснащений боковими напрямними для гастроємностей та листів 60x40 см.
• Дверцята з правими завісами, панель керування розміщена зліва.
• Керування здійснюється через сенсорний екран розміром 7 дюймів.
• Електрична версія з живленням на 17,4 кВт загальної потужності.
• Парогенерація відбувається за прямою інжекцією з миттєвим утворенням пари.
• Вбудована автоматична система миття з використанням рідкого миючого засобу.
• Система миття відкритого типу (open circuit).
• Вентилятор має три рівні швидкості обертання.
• Містить вбудовану книгу рецептів з попередньо заданими програмами.
• Підтримує ручний режим приготування.
• Технологія OneTouch дозволяє запускати приготування одним натисканням.
• Можливість підключення температурного щупа з одним вимірювальним датчиком (опція).
• Також доступна опція багатоточкового температурного щупа.
• Можливість встановлення підвісного ручного душу для очищення камери (опція).

Технічні характеристики:

• Тип підключення: Електро
• Кількість рівнів: 10
• Тип керування: Сенсорний
• Потужність, квт: 17.4
• Підключення, в: 380
• Габаритні розміри д*ш*в мм: 907x762x1054
• Вага нетто кг: 112
• Бренд   GIORIK (Італія)