Пароконвектомат змішаного типу, розрахований на 7 гастроємностей GN 1/1 або листів 60x40 см.

• Оснащений боковими напрямними для гастроємностей GN 1/1 і кондитерських листів 60x40 см.
• Дверцята з правими завісами, сенсорна панель керування розміщена зліва.
• Сенсорне управління через 7-дюймовий дисплей.
• Електрична версія з живленням загальною потужністю 9,6 кВт, з них 9 кВт — потужність камери.
• Використовує технологію прямої інжекції для миттєвого утворення пари.
• Має автоматичну систему миття з використанням рідкого миючого засобу.
• Система миття — відкритого типу (open circuit), зручною у обслуговуванні.
• Вентилятор з трьома швидкостями обертання для гнучкого керування процесом приготування.
• Вбудована книга рецептів з попередньо заданими програмами.
• Підтримка ручного режиму приготування.
• OneTouch — функція запуску приготування одним натисканням.
• Можливість встановлення температурного щупа з однією точкою виміру (опція).
• Також доступна опція багатоточкового температурного щупа.
• Підвісний ручний душ — доступний як додатковий аксесуар.

Технічні характеристики:

• Габаритні розміри д*ш*в мм 907x752x823
• Вага нетто кг 95
• Тип підключення Електро
• Підключення, в 380
• Потужність, квт 9.6
• Тип керування Сенсорний
• Кількість рівнів 7