Апарат Sous Vide Hurakan HKN-SV40 використовується на підприємствах громадського харчування та торгівлі для приготування їжі в герметичних пакетах у гарячій воді за невисоких температур, що дозволяє зберегти в продуктах усі поживні речовини, вітаміни та мінерали та забезпечити насичений смак м'яса та овочів. Модель оснащена цифровою панеллю управління з РК-дисплеєм, термостатом, таймером на 24 години та універсальним кріпленням. Корпус виконаний з нержавіючої сталі.

Технічні характеристики:

• Робоча температура: 25-90 °С.
• Оптимальний робочий об'єм 40 літрів.
• Цифрова панель керування.
• РК-дисплей.
• Універсальне кріплення.
• Габарити: 150x70x340 мм. 
• Підключення: 1,5 кВт, 220В.
• Вага: 4,1 кг.