Пароконвектомат Giorik MME52 серії MAGNIFICO COMBI призначений для різноманітних способів приготування страв – тушкування, смаження, випікання, варіння на пару тощо.

• Пароконвектомат Giorik MME52 обладнаний робочою камерою без сполучних швів, що дозволяє уникнути відкладення забруднень.
• Стенд не входить до комплекту поставки і купується окремо.
• Робота в режимах: конвекція, пара, конвекція + пара;
• Ручне регулювання вологості;
• Таймер 0-120 хв.;
• Дві швидкості обертання вентилятора;
• Система повітряного охолодження зовнішнього скла дверцят, що виключає ризик опіків обслуговуючого персоналу;
• Автоматична засувка замка дверцят і можливість відкрити їх ліктем;
• Знімний піддон для збору конденсату.

Технічні характеристики:

• 5 рівнів;
• Відстань між рівнями - 74 мм;
• Тип гастроємності - GN 1/1; Деко - 600х400;
• Розмір гастроємності (зовнішній/внутрішній) 530x325 / 500x300 мм;
• Панель управління - механічна;
• Наявність парозволоження;
• Інжекторне впорскування;
• Режим температури: від 50 до 280 °С;
• Підсвічування;
• Температурний щуп.
• Матеріал корпусу - нержавіюча сталь AISI 304;
• Номінальна напруга: 380 В;
• Споживана потужність - 6,3 кВт;
• Розміри: 870х730х600 мм;
• Вага нетто - 75 кг;
• Виробник: GIORIK (Італія)